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Tenuta Chianchito dispone di 3 bellissime sale ristorante messe a disposizione dei clienti. Due al coperto, aperte tutto l'anno. La terza è all'esterno, adiacente le piscine, fruibile dal mese di giugno sino alla fine di agosto. Le sale al coperto possono accogliere fino a 200 persone. Non mancano, nel corso dell'anno, i vari appuntamenti a tema che arricchiscono proposta culinaria resa unica dai prodotti degli orti di cui dispone la Tenuta.

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Il ristorante si avvale di una cantina che ha selezionato i vini migliori, in particolar modo quelli prodotti nella Capitanata e nella Puglia capaci di soddisfare le richieste più esigenti, nonché di una cucina tipica curata nei minimi particolari grazie anche ai prodotti provenienti direttamente dall'orto aziendale. Da sottolineare il forte consenso che sta registrando, da anni, la "Pizzeria Chianchito".

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